２．本品には人体に良い八種の微量元素が１００ｍｇ／１００ｍｌ含まれています。これらは生物の生存環境から摂取されるもので、生命体自身はそれを作り出すことができません。
　　[微量元素と健康]　人や生物は自分の生存している環境から発育、繁殖に必要なエネルギーと物質を常に取り入れています。生物と人を含む宇宙空間中の一切の物質はすべて化学元素から成り立っています。体内の化学物質は多量元素と微量元素に分かれます。多量元素は体重の９９．９５％を占めていますが、微量元素は体重の一万分の一ぐらいしかありません。前に述べたように、人体には体内では合成不能の八種のアミノ酸が存在しており、それらは食事によって摂取するほかはない必須アミノ酸です。同様に、必須微量元素は生物体にとって不可欠の元素で、生物体の生存環境から摂取しなければならず、生命体自身は作り出すことができないものなのです。その中には例えば、鉄、亜鉛、コバルト、クロム、マンガン、セレン、ゲルマニウム、マグネシウムなどがあります。微量元素の人体内の含有量は極めて少ないものですが、極めて強い生物学的な作用をします。例えば、鉄は多量元素の運搬やヘモグロビンによる酸素の運搬の手助けをします。人体に鉄が不足すると、ヘモグロビンが減少して顔面が蒼白となり、極度に疲れやすくなります。鉄がなければヘモグロビンが合成できなくなり、酸素の運搬ができなくなるわけです。その結果、組織細胞は新陳代謝ができなくなり、生命はその生存が維持できなくなるのです。

3.　本品には１３０ｍｇ／１００ｍｌ以上のα－リノレン酸が含まれています。α－リノレン酸は人体の組織細胞を構成する重要な成分で健康のために必須の物質です。
　　[α－リノレン酸の作用]　 α－リノレン酸は緑色植物中の不飽和脂肪酸で、人体では合成することができず自然界から摂取するほかはありません。よってこれも人体にとって必須の不飽和脂肪酸です。α－リノレン酸は人体に入った後、脱水素酵素と鎖状炭素化合物酵素の作用の下で、人体の代謝過程中にＥＰＡ、ＤＨＡ、前立腺素を派生させます。このうち、ＥＰＡは抗炎症、抗血栓、抗心拍率失調の作用があり、血液中脂肪分を低下させ、血管を拡張させるという特性があります。また、バランス感を含む中央神経系統を調節し、皮膚の健康や消化や肝機能の向上にも役割を果たします。多くの研究者が証明しているように、α－リノレン酸は　心臓病、糖尿病、リューマチ、皮膚炎、抑鬱症、神経分裂症、痴呆、過敏症、喘息、腎臓病、慢性の肺病などの予防と治療に有益です。また、ＤＨＡは脳の燐脂質と網膜の燐脂質の重要な組成成分で、知能と網膜の発育に決定的な作用を果たします。α－リノレン酸が人体に欠乏すると、生命体の脂質代謝に混乱が生じ、免疫力の低下、健康維持の不調、疲労の蓄積、視力減退、動脈硬化などの症状が発生します。とりわけ幼児や青少年の知能や視力の正常な発育に厳重な影響を与えます。こうしたことから、国連の農業?食糧機構とＷＨＯは連名で、「α－リノレン酸の重要性とその世界的な欠乏状況に鑑み、世界的にα－リノレン酸の摂取推進を決定する」ことを表明しています。また、アメリカ、イギリス、フランス、日本等の先進国では、指定する食品にα－リノレン酸を添加することを義務付け、また添加のあるものに限って販売を認めるという趣旨の立法を行っています。我国の食膳の内容を見ると、普遍的にα－リノレン酸が欠乏しており、毎日の摂取量はＷＨＯが推薦しているものの半分にも足りません。現在、医学界と栄養学の専門家は国にα－リノレン酸の摂取補充のための立法を求めています。